UNA BIRRA AL GUSTO DI ZOMBI

Dock Street Walker : Birra per zombies al gusto di cervello : Sappiamo tutti che in alcune birre c’è un vermetto dentro, e dicono che sia proprio questo a dargli un buon sapore, per cui se ci si vuole mettere all’interno qualche altra cosa particolare, come uno scarafaggio, un funghetto o un dito mozzato, non può che migliorare l’appeal del prodotto. Sarà per questo che un birraio artigianale, fan della serie di zombie “the walking dead” ha deciso di stupire e meravigliare i propri clienti, presentando una birra dal gusto veramente particolare. Partendo da una base tipo “American Pale Stout”, dal sapore delicato, aggiunge un po’ di cervello. Purtroppo non è un cervello umano, ma di capra, e per di più affumicato. Ben poco zombesco, però. Più che altro sembrerebbe una birra per capre cannibali zombi, stanche di leccare sale.
Questa birra, chiamata “Dock Street Walker” ha quindi un retrogusto di affumicaticcio, probabilmente simile a quello delle buste di plastica biodegradabili, tanto per ricevere un brivido di disgusto. Che se venisse in mente un pollo arrosto, l’orrore andrebbe a farsi benedire, se non pensate come una gallina. Ma non basta, ovviamente. Mica potete solo scriverci sopra che si tratta di cervello. Anche l’occhio vuole la sua parte, specie se non si vedono brandelli di cellule neurali galleggiare nel biondo liquido. Per questo occorre un colore più sanguinolento. Niente sangue però o altro fluido vitale umano o animale, ma un bel succo di mirtilli. Che fregatura!

Anche riguardo gli slogan pubblicitari, il produttore lascia un po’ a desiderare. Partito con l’incensamento della birra considerata la più intelligente, anche l’uso dell’aggettivo “cervellotico” sembra esagerato. Ci fosse un buono, sano, cervello umano appartenente ad un professore universitario o un artista, saremmo anche d’accordo, ma cosa potrebbe darci di buono il cervello di una capra? Farci diventare tutti Sgarbi?